Выращивание данного вида капусты ни чем не отличается от белокочанной, только кочаны у нее вырастают меньших размеров и они не имеют такой плотности, как белокочанная капуста, но хранится она лучше ее белокочанной сестры.
Самая благоприятная зона для ее возделывания — зона Нечерноземья, так как она не переносит жару и при низких температурах растет лучше. Оптимальная температура для ее нормального развития 15-16 градусов.
При отклонении температуры в ту или другую сторону рост ее останавливается, а при длительном нахождении в неблагоприятных условиях капуста погибает.
Она тоже любит влагу, как и другие виды, но переувлажнение почвы, так же заканчивается гибелью растения.
Лучшей почвой для данной культуры — суглинок, так как данная почва хорошо удерживает влагу, а кислые почвы обязательно надо известковать.
Лучшими предшественниками для капусты служат огурцы, картофель, помидоры, свекла, лук и бобовые, в возвращать капусту на прежнее посадочное место можно только через три года.
[lwptoc]
Подготовка почвы
Осенью землю перекапывают на штык, не разбивая комков, внося при этом органические удобрения из расчета 0,5 ведра на 1кв.м. Древесную золу лучше всего вносить весной при посадке, бросая в лунку по 50 гр. Благодаря ей капуста приобретает такой интенсивный цвет.
Высадка рассады
Хорошую и крепкую рассаду в открытый грунт можно высаживать во второй декаде мая по схеме 65х40. При посадке в лунки обязательно нужно вносить воду, а в первые 7 дней после посадки растения требуют регулярного полива и рыхления почвы.
Подкормка рассады
Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады раствором мочевины из расчета 15-20 гр на ведро воды.
Вторую (нитрофоской) — перед смыканием рядов, расходуя 15гр на растение. Недели за 1,5-2 до уборки растения подкармливают азотными удобрениями, чтобы капуста дольше сохранилась в свежем виде.
Но при злоупотреблении азотными удобрениями капусте можно только навредить — снижается ее качество, а соответственно и лежкость.
Уборка капусты
Убирать капусту начинают по мере созревания в период с августа по октябрь.