Уход за виноградом

[admin 2]

Прежде чем рассказать об уходе за нашими посаженными саженцами, рассмотрим общее строение виноградного куста.

В первое время после посадки следят за состоянием холмиков (в тех случаях, когда их делают), исправляя осевшие или раскрывшиеся от ветра. Время от времени проверяют прорастание побегов, не повреждаются ли они личинками вредителей.

При появлении молодых побегов холмики во время обработки почвы постепенно понижают, чтобы облегчить побегам выход на поверхность.

Необходимо следить за появлением у привитых саженцев корней на привое и поросли на подвое и удалять их. В противном случае подвой может отделиться от привоя и кустик пропадет. У корнесобственных растений удаляют корешки, развивающиеся в верхней части штамба. Если не удалять поверхностных корней, весь куст может перейти на питание за счёт верхних корней, глубинные корни ослабеют, а верхние корни в первую холодную зиму могут подмерзнуть. Кроме того, корни, расположенные вблизи поверхности почвы, будут страдать от недостатка влаги в засушливые периоды года. Даже на поливных виноградниках на даче в укрывной зоне виноградарства не следует допускать развития поверхностных корней.

Эта работа, носящая название катаровки, в первые годы выполняется 2 раза в течение лета, а у взрослых кустов проводится ежегодно весной во время обрезки.

Нельзя оставлять молодые побеги открытыми под лучами солнца, так как они получают ожоги и усыхают. Поэтому после удаления поросли подвоя и корешков привоя саженец должен быть вновь окучен небольшим слоем земли.

В первый же год посадки на виноградных кустиках надо получить не менее двух сильных побегов, идущих в противоположные стороны по направлению ряда. Эти два побега в дальнейшем будут служить основой для формирования куста. Для этого оставляют лучшие по росту и направлению побеги, остальные удаляют путем выламывания. Побеги, имеющие длину менее 8—10 см, легко удаляются путем простого надавливания пальцами. При наличии большого числа побегов рост их будет слабым и в дальнейшем их все равно придется удалять. Как только побеги достигнут длины 30 см и более, их необходимо подвязать к небольшим колышкам. При засушливой погоде молодые посадки следует полить, дав по 1—2 ведра воды под куст. На малоплодородных почвах целесообразно провести подкормку. При сильном росте в августе следует прищипнуть верхушки побегов для лучшего вызревания и подготовки их к зимовке.

В течение лета надо несколько раз провести опрыскивание хлорокисью меди (Хом, Оксихом и др.).

До наступления устойчивых морозов, обычно в ноябре, кусты необходимо укрыть на зиму землей так, чтобы над верхней частью побега находился слой земли не менее 12-15 см, а в северных и восточных районах 25-30 см. В местностях с сильными морозами и бесснежными зимами побеги перед укрыванием помещают в специально вырытые канавки глубиной 20-25 см.

Изабельные сорта более морозостойки, и поэтому взрослые кусты можно не укрывать на зиму землей. Укрывать следует только молодые кусты до 4 – 5-летнего возраста.

На второй год после посадки винограда при хорошем развитии кустов устанавливают опоры-колья или проволочную шпалеру. Необходимость устройства опор вызывается тем, что виноградная лоза имеет гибкий ствол и нуждается в правильном размещении побегов для лучшего освещения и обогревания их солнцем.