Мое знакомство с калиной

Мое знакомство с калиной

Прошлой весной в моем саду появилась калина красная. Саженец был куплен по просьбе мамы, она очень хотела это растение, зная о его пользе для здоровья. Кустик оказался слабеньким.

Мы посадили его и поливали, но особого внимания не уделяли. Лишь позже заметили, что он прижился. Удивил нас в этом году: весной калина красная зацвела, а летом дала хороший прирост и превратилась в симпатичный куст, хотя плодов и немного, надеемся, что следующей осенью их будет больше.

Главное – в августе ягоды начали краснеть, и куст преобразился. Такой красоты, что сразу вспоминаются поэтические строки о калине.

На Руси в старину цветущие ветки калины украшали свадебные столы. Невесты вышивали рубиновые ягоды с зелеными листьями на полотенцах и дарили их своим избранникам.

Пронзительная горечь плодов намекала на многочисленные испытания, из которых всегда помогает выйти любовь и верность. Несмотря на горечь, плоды калины были лакомством для наших предков.

Самых дорогих гостей угощали киселем и вареньем из калины, готовили томленую кашу, пекли пироги – калинники или лепешки. Зимой особенно ценились протертые ягоды с медом.

Чтобы уменьшить горечь, мы ждали, когда морозы «прокалят» кисти (отсюда и название). Промороженные ягоды калины буквально тают во рту, их вкус становится мягче.

Такой эффект можно получить и при закваске. Сегодня все больше людей вспоминают о полезных свойствах калины, многие стремятся приобрести это растение, возвращая ему заслуженную популярность.

Лекарственные свойства калины.

Калина цветет для нас не зря – это настоящий источник питательных веществ и витаминов! Оказывается, наша скромная среднерусская калина богаче витаминами, чем лимон.

Полезно всё: цветы, кора, ягоды и листья. Препараты из плодов рекомендуются при язвах, колитах, заболеваниях печени, ревматизме, авитаминозе, простудах, атеросклерозе, как общеукрепляющее и мочегонное средство.

В народной медицине используют экстракты и отвары из коры, собранной весной во время сокодвижения. Они полезны при различных нервных заболеваниях – судорогах, истерии, и как кровоостанавливающее средство при гинекологических заболеваниях.

Калина красная – отличное косметическое средство. Сок её ягод отбеливает кожу лица, которую потемнили ветер и солнце. При этом уменьшаются веснушки и хлоазмы – выраженные пигментные пятна.

Купить калину — мало, важен уход.

Калина – изначально лесное растение. Её часто можно встретить в среднерусских лесах. Но, как правило, она представляет собой небольшие кусты с единичными плодами.

Несмотря на свои качества, такие как теневыносливость и нетребовательность к почвам, растение не может развиваться на полную мощность, если его просто посадить и оставить. Сортовая калина, так же как и её дикая родственница, будет невыразительной, если ее не ухаживать.

Калина расцветает при частом поливе и удобрении компостом. Она быстро растет, за два сезона превращаясь в высокий куст.

Мы при посадке добавили компост. Его лучше не закапывать глубоко, а распределить по поверхности. Компост должен работать как удобрение и как мульча, сохраняя влагу.

На самом деле, вырастить хороший куст калины – не проблема. Основная проблема – её вредители.

Наверняка многие из нас замечали, как весной растение начинает расти и вдруг в начале лета на него нападают мелкие гусеницы, которые быстро уничтожают листья, оставляя только прожилки.

При отсутствии фотосинтеза не завязываются ягоды, и побеги засыхают. В борьбе с вредителями помогают ядохимикаты, но их использование нежелательно, а также безопасный способ — опрыскивание растительным отваром из шелухи еловых шишек. Для этого горсть чешуек нужно варить в 1 литре воды 10-15 минут.

Калина легко переносит сильную обрезку и декоративное формирование куста. Главное – сохранить достаточную высоту, это – около 1 метра. Усыпанная рубиновыми ягодами, она украсит ваш сад.

Выращивание калины на садовом участке (на даче)

Калина – это маленькое деревце с множеством полезных свойств. В древние времена её называли свадебным деревцем. В венках славянских невест цветки калины заменяли флердоранж, а полотенце, подаренное жениху, было полностью расшито плодами и листьями красной калины.

Она потребует от садовода немного времени на уход, но потом щедро отблагодарит пышными соцветиями и яркими полезными ягодами.

Описание калины

Калина – замечательное дерево из семейства Caprifoliaceae, в котором насчитывается около двухсот различных видов кустарников. Это многолетнее растение, но растет довольно медленно.

Почти все виды начинают плодоносить на третий год после высадки и продолжают это делать до пятидесяти лет.

Листья у дерева цельные, лопастные и супротивные. Соцветия невероятно красивые – белые или розовые, краевые чаще крупнее и бесплодные, так как служат для привлечения насекомых, которые их опыляют. Соцветия собраны в метельчатые или щитовидные пучки.

Обыкновенная калина – это кустарник с прямыми ветками высотой от полутора до пяти метров. Листья трёхлопастные.

Цветки собираются в зонтично-щитовидные плоские соцветия. Ягоды круглые, с одним семенем красного цвета, сочные. Цветет в мае. Плоды с горьким привкусом.

Американская калина похожа на бузину и вырастает в кустарник примерно одного роста. Это зимостойкое дерево. Вкус плодов горький с кислинкой, за что его прозвали “клюквенной”. Эти плоды часто используют в медицине, реже в кулинарии.

Аромат у них довольно резкий и неприятный, даже желе из них сохраняет его после обработки. Из твердой древесины этого дерева изготавливают различные поделки, а молодые веточки используют для плетения корзинок.

Калиновое дерево – отличный медонос, часто используется в озеленении городов. Также его высаживают группами или одиночно, в виде аллеи или изгороди. Оно прекрасно смотрится у воды, если посажено в одиночестве.

Посадка и удобрение калины

Высаживают весной, до распускания листьев. Лучше всего сажать в солнечном месте. Это растение может переносить кратковременную засуху, но предпочитает расти в местах с повышенной влажностью.

Калина предпочитает плодородную, легкую почву, нейтральную, без застоя воды. Для удобрения почвы перед посадкой за 30 дней необходимо внести навозно-торфяной компост (10 кг на квадратный метр) и калийно-фосфорные удобрения (90-100 грамм на квадратный метр).

Рекомендуем не использовать свежий навоз в качестве удобрения, так как это может привести к появлению сорняков. Если земля на участке глинистая и тяжелая, необходимо добавить торф и песок для улучшения её структуры.

Если почва кислота, осенью добавляют доломитовую муку. Все тщательно перемешивают и вносят на глубину около 30 см, избавляясь от корней, ненужных растений и камней. Затем всё разравнивают граблями.

Для хорошего переопыления нужно посадить несколько деревьев. Высаживать их нужно в ямки через 4 метра, учитывая высоту самого дерева. Ямки для посадки выкапывают диаметром 40 на 40 см, глубиной тоже около 40 см.

Заполняют ямки смесью – торф с перегноем, в соотношении 1:1, добавляют 50 грамм минерального удобрения или 200 грамм золы. Вокруг куста после высадки формируют лунку в 30 см, не забывая полить, затем мульчируют слоем 10-15 см, используя опилки, древесную щепу, кору или скорлупу орехов.

После этого нужно укоротить наземную часть саженца, оставив 2-3 хорошо развитые почки. Это поможет ему лучше укорениться. Только что посаженные деревца нужно обильно поливать.

Полив должен проникать на всю глубину корней, делая это каждую неделю. Для большей эффективности поливают вечером, заполняя участок высадки до верха. Деревья выше полутора метров поливают только в засушливый сезон.

Обрезка и формирование куста калины

Кустики, которые быстро растут, желательно обрезать каждый год. У сортов вида “Розеум” нужно укоротить боковые ветви примерно на треть, чтобы на следующий год они лучше цвели.

Если кусту уже много лет, не бойтесь его обрезать – это пойдет ему на пользу. Рекомендуем формировать куст в виде деревца, убирая все нижние побеги. Это выглядит более аккуратно и удобнее для сбора урожая.

Чтобы сформировать крону в виде штамба, нужно оставить вертикально растущий стебель, а остальные обрезать у основания. Чтобы предотвратить ветвление основной ветки, необходимо прививать боковые почечки в её нижней части. На это уйдет около трех лет.

При этом нужно регулярно удалять лишние корневые отростки, оставляя только основной ствол. В противном случае вместо деревца получится куст. Другие ростки, появляющиеся в зоне ствола, необходимо удалять на раннем этапе.

После формирования дерева важно проводить ежегодную обрезку, убирая все ненужные, ослабленные и неправильно расположенные тонкие ветви.

Главное – не допускать загущения верхушки. Лечебные свойства этого растения обусловлены наличием вибурнина (горького гликозида). При термической обработке он теряет свои целебные качества.

Ягоды калины помогают повысить тонус организма, укрепляют сердечно-сосудистую систему и оказывают мочегонное действие. Их используют при различных неврозах, спазмах сосудов, атеросклерозе и даже гипертонии. Настой из калины является витаминным и обладает успокаивающим и общеукрепляющим действием на организм. Он помогает при частом кашле и боли при бронхиальной астме.

Вопросы и ответы

❓ Как правильно ухаживать за калиной?
💬 Уход за калиной включает регулярный полив, внесение удобрений и борьбу с вредителями.

❓ Когда лучше всего сажать калину?
💬 Лучше всего сажать калину весной, до распускания листьев.

❓ Как уменьшить горечь плодов калины?
💬 Чтобы уменьшить горечь, ягоды нужно морозить или заквашивать.

❓ Можно ли использовать калину в косметических целях?
💬 Да, сок калины может отбеливать кожу лица и уменьшать пигментные пятна.

❓ Как часто нужно обрезать кусты калины?
💬 Кусты калины нужно обрезать ежегодно для поддержания их здоровья и формы.