Когда собирать семена подсолнечника

🌟 Как понять, что подсолнечник готов к сбору?

Подсолнечник подает четкие сигналы о зрелости семян:
✅ Корзинка опускается – перестает смотреть на солнце
✅ Лепестки засыхают и опадают
✅ Семена темнеют – от серого до черного
✅ Шляпка становится коричневой

Совет: Попробуйте выдавить семечко – спелое будет твердым и плотным.

📅 Оптимальные сроки сбора по регионам

Южные области

Собирают в конце августа – подсолнечник созревает быстрее из-за тепла.

Средняя полоса

Идеальное время – первая половина сентября.

Северные регионы

Урожай готов к концу сентября, но важно успеть до дождей.

Важно! Если птицы активно клюют семена – пора снимать урожай!

🌧️ Что делать, если погода подводит?

Дождливое лето

Семена созревают дольше – проверяйте зрелость каждые 3 дня.

Ранние заморозки

Срежьте корзинки и досушите в помещении.

Засуха

Семена могут осыпаться раньше – собирайте, как только шляпка начнет буреть.

✂️ 3 способа сбора семян

1. Срезание корзинок

🔹 Используйте секатор, оставляя 30 см стебля.
🔹 Подвесьте в сухом месте для досушивания.

2. Вылущивание вручную

🔹 Подстелите ткань, потрите корзинки между ладонями.
🔹 Подходит для небольших объемов.

3. Механический обмолот

🔹 Для фермеров – используют специальные устройства.

🌬️ Как правильно сушить семена?

На солнце

Разложите тонким слоем на 3-5 дней, перемешивая.

В электросушилке

При +40°C в течение 4-6 часов.

На чердаке

Подвесьте корзинки в проветриваемом месте на 2 недели.

Осторожно! Плесень – главный враг урожая.

🐦 Как защитить семена от птиц?

• Накройте корзинки марлей или сеткой.
• Развесьте CD-диски – блики отпугивают воробьев.
• Поставьте пугало с шуршащими элементами.

🏡 Хранение: чтобы семена не испортились

Условия

🔹 Температура: +5…+10°C
🔹 Влажность: до 50%
🔹 Тара: холщовые мешки или стеклянные банки

Сроки

• Для еды – до 6 месяцев
• Для посадки – 2-3 года

🎯 Вывод: главные правила идеального сбора

1. Не торопитесь – незрелые семена горчат.
2. Не опаздывайте – перезревшие осыплются.
3. Сушите тщательно – это гарантия долгого хранения.

Попробуйте эти советы – и ваш урожай будет самым богатым! 🌞