Порода свиней Дюрок: характеристики, преимущества и уход

Порода свиней Дюрок была выведена в Америке и впервые зарегистрирована после долгих лет селекции.

Эта порода известна своей высокой скоростью роста, отличными мясными качествами и, что особенно важно, спокойным характером.

Свиньи породы Дюрок отличаются крепким телосложением: хряки могут достигать веса до 370 кг, а свиноматки – от 240 до 320 кг. Однако по длине самцы и самки практически идентичны, составляя около 1,8 м.

Внешний вид этих свиней довольно своеобразен: у них аркообразная спина, глубокая грудина и длинные свисающие уши.

Окраска свиней Дюрок обычно красная, иногда с подпалинами, но белый цвет у этой породы не допускается.

Количество поросят, которое может воспроизводить свиноматка, варьируется от 9 до 11 в одном помете. Поросята достигают 100 кг веса в среднем за 170 дней.

При убое выход мяса составляет до 70%, а толщина сала на спине достигает около 1,5 см.

Свиньи породы Дюрок прекрасно переносят холодные условия и являются довольно неприхотливыми, однако им необходим хороший выгул, что в свою очередь способствует улучшению вкусовых качеств мяса.

Таким образом, выделены следующие преимущества породы Дюрок: