16 практических советов для успешного выращивания сладкого перца
Овощной или болгарский перец — одна из самых любимых пасленовых культур, выращиваемых дачниками, наряду с томатами, баклажанами и картофелем. Опытные овощеводы делятся своими секретами и наработками по культивированию сладкого перца.
- Приобретая семена, обращайте внимание на целостность и герметичность упаковки.
- Выбирайте несколько сортов для участка с разными сроками созревания. Раннеспелые перцы поспевают к середине лета, а поздние — в начале осени.
- Красные сорта перца содержат максимальное количество витамина С, желтые — наиболее ароматны, фиолетовые — природный источник мощных антиоксидантов-антоцианов, а зеленые идеально подходят для маринования и кулинарной обработки.
- Выбирайте рассаду, обитающую в отдельных посадочных емкостях, обязательно крепкую, со здоровыми листьями, без бутонов и цветков.
- Не приобретайте саженцы, если побеги вытянутые, а листья блеклые или пожелтевшие.
- Грядку под перец обязательно разбивайте на солнечном месте, так как для полноценного созревания плодов требуется максимум света.
- Культура предпочитает укромные участки огорода, защищенные от сквозняков и ветров.
- Как и томаты, овощной перец наиболее плодовит на хорошо структурированных и влагопроницанемых почвах, гумусированных, обогащенных органикой и минеральными веществами.
- В закрытые конструкции (парники, теплицы, под пленочное укрытие) в условиях средней полосы рассаду перца высаживают в начале-середине мая. На открытые грядки саженцы переносят не ранее конца весны.
- После высадки рассады поливайте грядки на 3-5 день. В дальнейшем достаточно организовать полив 1-2 раза в неделю.
- Обязательно проведите подкормку фосфорными и калийными удобрениями после формирования первых завязей. Внесение дополнительного питание улучшает функции органов плодоношения и укрепляет корневую систему растений. Используйте смесь суперфосфата и калимагнезии или зольный настой.
- Урожайность плантации можно повысить, если первые плоды срывать зелеными или бурыми. Такая методика позволяет кустам направить силы на формирование новых завязей и вызревание перцев.
- Не передерживайте плоды на растениях после созревания.
- При срезке плодов используйте острый садовый секатор или нож, проводя им по центру плодоножки.
- Не стоит откручивать или рвать плоды, так как это может привести к повреждению побегов куста.
- До наступления первых заморозков соберите с плантации все плоды. Окрашенные на 3/4 перцы успешно дозаривают в помещении.
Получить на даче приличный урожай болгарского перца по силам даже начинающему огороднику, если придерживаться приведенных рекомендаций и основных агротехнических приемов по культивированию овоща. Желаем вам сполна насладиться вкусом и пользой собственноручно выращенных перчиков!
Самое любимое блюдо всей нашей семьи это фаршированный перец. Поэтому в выращивании его у нас все в полном порядке, но и то я нашла парочку советов, скопировала и отправила маме.
Спасибо за дельные советы. У меня перцы почему-то получаются всегда кривые и косые. И некрупные. Попробую применить рекомендации, указанные в статье.